Ciambella di carote e yogurt
Una ricetta veloce ma soprattutto semplicissima da preparare!
Ingredienti:
3 uova
1 vasetto di yogurt bianco
1 vasetto di zucchero
2 vasetti di farina
1 vasetto di fecola di patate
1 bustina di lievito
2 carote tritate
1 vasetto di olio di semi
1 buccia di limone grattugiata
Procedimento:
Ingredienti:
3 uova
1 vasetto di yogurt bianco
1 vasetto di zucchero
2 vasetti di farina
1 vasetto di fecola di patate
1 bustina di lievito
2 carote tritate
1 vasetto di olio di semi
1 buccia di limone grattugiata
Procedimento:
Prendete le carote, sbucciatele, pulitele e grattugiatele finemente.
Sbattete i tuorli con lo zucchero per 5 minuti finché saranno belli gonfi, unite l'olio, lo yogurt, la farina setacciata con la fecola e il lievito, le carote e la buccia di limone grattugiata.
Infine aggiungete gli albumi montati a neve e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno
Infine aggiungete gli albumi montati a neve e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno
Imburrate ed infarinate la tortiera e versare l'impasto. Cuocere a 170° per 35/40 minuti.
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