Ciambella salata farcita
Ingredienti:
200 gr di farina manitoba
3 uova
100 gr di latte
50 gr di olio
50 gr di parmigiano grattugiato
100 gr emmental a cubetti
100 gr di prosciutto crudo a cubetti
50 gr di olive
1 bustina di lievito per torte salate
sale , pepe
Preparazione:
Impastare rapidamente con una forchetta prima tutti gli ingredienti liquidi poi aggiungete il formaggio, la farina, il levito e infine il prosciutto crudo e le olive a pezzettini.
Lavorate l’impasto abbastanza rapidamente.
Mettere l’impasto nello stampo a ciambella leggermente unto di olio ed infornare a 170º per 50 minuti circa. Servire tiepida o fredda
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