Focaccine veloci in padella

Ingredienti:
250 g di farina 00
20 g di olio extra vergine di oliva
130 ml di acqua tiepida
un cucchiaino raso di sale
un pizzico di zucchero
un cucchiaino di lievito istantaneo per preparazioni salate

Procedimento:
In una ciotola mettete la farina, l’olio, l’acqua tiepida, il lievito istantaneo, un pizzico di zucchero ed impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
Stendete il panetto con un mattarello fino a raggiungere uno spessore di mezzo centimetro e con un coppapasta rotondo ritagliate le focaccine.
Scaldate una padella antiaderente (non serve ne oliare ne imburrare) e fate cuocere le focaccine a fiamma dolce 5 minuti per lato.



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