Dolcetti con Pavesini, ricotta e Nutella

Vi indico quindi solo gli ingredienti, perché le quantità dipendono da quanti biscotti volete realizzare!

Ingredienti:
biscotti tipo Pavesini o simili
Nutella
Ricotta
farina di cocco
caffè o caffè e latte freddo senza zucchero

Procedimento:

I biscotti devono essere di numero pari, in quanto su uno spalmerete la ricotta, e su un'altro spalmerete la Nutella, dopodiché li chiuderete "a panino".

Bagnare i biscotti nel caffè molto velocemente altrimenti si ammollano eccessivamente!

Rotolarli a questo punto nella farina di cocco e metterli in frigo qualche ora prima di servire.

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