Fagottini di tacchino ripieni

Ingredienti:
4 fettine di fesa di tacchino
4 fette di prosciutto cotto
100 gr Montasio (o altro formaggio che fonde)
2-3 fette di pancarrè
Sale e pepe
Olio evo

Procedimento:
Battete leggermente le fettine e salatele. Su ogni fetta di carne adagiate una fetta di prosciutto e il formaggio tagliato sottile. Richiudete a sacchetto, cercando di richiudere anche i bordi. Sbriciolate grossolanamente le fette di pane con dell'acqua (o latte se preferite), strizzate bene e distribuitela sui fagottini. Spolverate con pepe nero.
Condite con un filo di olio ed infornate a 170 gradi per circa 30-35 minuti. Servite caldo e buon appetito!



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