Crostata senza cottura cioccolato e fragole

Questa crostata è una vera goduria! Ho visto il video di questa ricetta su YouTube e ho voluto subito provarla...davvero eccezionale!

Ingredienti :
330 g biscotti Oreo
100 g burro fuso
200 g cioccolato al latte
100 g cioccolato fondente
200 ml panna fresca
200 g fragole
cioccolato bianco per decorare

Procedimento:
In un mixer tritare i biscotti e ridurli in farina, aggiungere il burro fuso e amalgamare bene. Con questo composto rivestire uno stampo da crostata ( meglio se con fondo che si alza o a cerniera ) e mettere in frigorifero per 30 minuti. Preparare intanto la farcia: spezzettate il cioccolato a cubetti e mettetelo in una ciotola, in un pentolino scaldare la panna senza farla bollire e versatela sul cioccolato, far riposare un minuto e poi iniziate a mescolare delicatamente finché il cioccolato non si sarà tutto disciolto. Fate riposare 10-15 minuti. 
Riprendere la base dal frigo e versate la crema al cioccolato. Lavate e pulite le fragole intere e fatele affondare nel cioccolato. Mettere il dolce in frigo per almeno 2-3 ore. Grattugiare sopra il cioccolato bianco e servite !



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