Rotolini di pancarré farciti

Questi rotolini sono gustosissimi!! Perfetti come antipasto o anche come merenda. Potete farli sia al forno che fritti...insomma...fateli e non ve ne pentirete!


Ingredienti:
1 confezione di pane per tramezzini
10 sottilette
200 gr di prosciutto cotto
1 uovo
Pangrattato
olio per friggere


Procedimento:
Con un mattarello schiacciare le fette di pancarré in modo da renderle più sottili.

Tagliarle a metà in modo da ottenere 10 quadrati. In ogni quadrato mettere la sottiletta e un pò di prosciutto, arrotolare stretto e adagiare ogni rotolino in un vassoio.

Battete leggermente l'uovo e spennellate i rotolini.

Passateli nel pangrattato e poi friggeteli in olio caldo finché non saranno dorati da tutte le parti.

Serviteli caldi!



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