Frittata in sfoglia
Ingredienti:
4 uova
100 gr prosciutto cotto
4 sottilette
1 rotolo di pasta sfoglia
sale e pepe
Procedimento:
Preparare la frittata: sbattere uova con un pizzico di sale e pepe, ungere leggermente una padella e fare la frittata lasciandola un pò "morbida".
Stendere la pasta sfoglia e mettervi la frittata a pezzetti, il prosciutto e le sottilette.
Arrotolare formando un cilindro e chiudere bene i bordi.
Cuocere nel forno già caldo a 180 ° per 20 minuti circa.
Servire tiepido o freddo.
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