Frittata in sfoglia


Ingredienti:
4 uova
100 gr prosciutto cotto
4 sottilette
1 rotolo di pasta sfoglia
sale e pepe

Procedimento:
Preparare la frittata: sbattere uova con un pizzico di sale e pepe, ungere leggermente una padella e fare la frittata lasciandola un pò "morbida".

Stendere la pasta sfoglia e mettervi la frittata a pezzetti, il prosciutto e le sottilette.
Arrotolare formando un cilindro e chiudere bene i bordi.

Cuocere nel forno già caldo a 180 ° per 20 minuti circa. 
Servire tiepido o freddo.



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