Straccetti di pollo croccanti

Ingredienti:
600 gr di petto di pollo
1 cucchiaino di odori secchi misti
1 cucchiaio di formaggio grattugiato
olio extravergine d'oliva
pangrattato qb
sale

Procedimento:

Tagliare il petto di pollo a striscioline.

In un piatto mettere Il pangrattato, il formaggio grattugiato, gli odori (salvia, timo, origano, rosmarino) e il sale e versare il pollo facendo aderire la "panatura".

Scaldare una pentola antiaderente e mettere un filo d'olio, versare i straccetti di pollo e farli cuocere finché saranno cotti e ben dorati e croccanti!