Cestini di speck con sorpresa



Ingredienti:
5 uova
200 g di speck
3 cucchiai di parmigiano
100 g di asparagi lessati
100 g di panna da cucina

Preparazione:
Sbattere le uova, aggiungere la panna, il parmigiano e gli asparagi lessati e tagliati a rondelle. Rivestire gli stampini da muffin con lo speck a fette cercando di non lasciare spazi vuoti. Riempire con il battuto di uova e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 12-15 minuti.


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