Ciambelline solo albumi e gocce di cioccolato




Ingredienti per 12 ciambelline:
4 albumi
60 g di zucchero
60 g di farina
1 cucchiaino di lievito
20 g di nocciole tritate
40 g di gocce di cioccolato

Procedimento:
Montare gli albumi a neve ferma con lo zucchero. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare delicatamente per non far smontare il composto.

Aggiungere le gocce di cioccolato e le nocciole tritate finemente. Versare il composto nello stampo per ciambelle leggermente unto e fare cuocere in forno per 10 minuti a 170°.

Fare raffreddare bene, togliere dagli stampini e cospargere con zucchero a velo.


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