Muffin al cioccolato

Ingredienti:
225 g di farina
½ bustina di lievito in polvere
25 g di cacao amaro
120 g di zucchero
60 g di gocce di cioccolato
1 uovo
180 ml di latte
75 ml di olio di girasole
12 cubetti di cioccolato al latte

Preparazione:

Mettete nell'ordine tutti gli ingredienti in una ciotola e sbattete bene con un cucchiaio di legno.

Preparate lo stampo per muffin i cui sistemerete i pirottini di carta. 

Riempite a metà i pirottini e adagiate al centro un cubetto di cioccolato, ricoprite con il resto dell'impasto.

Potete anche aggiungere in superficie scagliette di mandorle, o nocciole o altre gocce di cioccolato.

Cuocere a 180° per circa 18 minuti.